Horecabroers Pelzer na de verkoop
Algemeen Cultuur en Uitgaan Human InterestAan het begin van de zomer stopten de broers Bert en Geert Pelzer na achttien jaar met café De Uitmarkt en daarmee eindigde de reis van drie decennia van het duo door de horeca in Venray en daarbuiten.
De Uitmarkt was de laatst overgebleven tak aan de boom van horecabedrijven die de broers sinds beginjaren negentig opzetten. In Venray met eetcafé Etcetera, café ’t Podium, restaurant en dansclub De Rooyerie en Frieties, een heuse automatiek met verse frieten. Plus enkele uitstapjes naar Uden, Vegchel en Roermond. Een indrukwekkend rijtje. Niet allemaal even succesvol, geven Bert (65) en z’n één jaar jongere broer grif toe. Het eetcafé in Vegchel noemen ze ronduit mislukt.
“De Rooyerie was moeizaam”, zegt Geert. Het voormalige raadhuis met z’n vier verdiepingen, trappen en vele ruimtes was een logistieke uitdaging en geen doorslaand succes. Terugkijkend waren vooral de elf jaar in ’t Podium en daarna de achttien in De Uitmarkt het meest s..