Oekraïense zoetwaren
VENRAY | Venray wordt 1 november een patisseriezaak rijker, waarschijnlijk de eerste winkel ooit in Venray van Oekraïense signateur. Ook kan er thee en koffie worden gedronken. De 48-jarige Olya Zapzhal noemt het als initiatiefnemer liever een zoetwarenwinkel.
Na het uitbreken van de oorlog in Oekraïne vluchtte Olya met haar gezin naar Nederland. In Oirlo kreeg ze onderdak bij pluimveehouder Piet Classens die al jaren samenwoont met haar zus Maryana en zoon Adam, die samen met zijn neef Vitaliy (de zoon van Olya) een uitzendbureau heeft in Nederland en Polen. Adam begeleidt Olya met het verkrijgen van vergunningen en het behalen van benodigde certificaten. Adam: "Het diploma Sociale Hygiëne (SVH) heeft ze al binnen." Olga woont sinds het uitbreken van de oorlog in Oekraïene met haar man en twee kinderen bij Classens. Ze spreekt amper Nederlands, werkt volgens Adam hard om de taal machtig te worden en wil dolgraag weer aan de slag. Adam: "In Lviv had ze wat bedrijfjes. Ze hield zich daar bezig met zoetwaren en maakte breiwerken, zoals mutsen en sjaals, die ze in heel Oekraïne en via internet verkocht. Ze wil hier niet stil blijven zitten." Met Adam is ze in Venray, een 'prachtige stad', vindt ze, voortvarend aan de slag gegaan. Ze kreeg daar bij hulp van Inge Adriaansens. Dat mondde uit in de huur van voormalig café Coppi in de Schoolstraat, tegenover de Hema. Het pand staat al geruime tijd leeg. De huurovereenkomst werd maandag ondertekend. Met de herinrichting van de zaak wordt deze week begonnen. "En binnenkort kunnen de inwoners van de stad genieten van heerlijke desserts, koffie en thee, verjaardagstaarten, bento cakes en nog veel meer", laat ze weten. Ook voor speciale baksels zonder suiker en meel kun je bij haar vanaf 1 november terecht. Dat ze de Nederlandse taal niet beheerst, is geen probleem. "Ze redt zich wel", zegt Adam. "Ze gaat wel op zoek naar Nederlands sprekend personeel. Zus Maryana komt haar in elk geval helpen." En de toekomst? "De familie wil hier graag blijven", zegt Adam. "Ze zoeken naar een woning."