‘t Smakt, natuurlijk bier uit Smakt
AlgemeenSmakt heeft sinds kort een bierbrouwerij, die heet uiteraard ‘t Smakt en de brouwer is Ben Theunissen. Maandelijks komt er zo’n tweehonderd liter uit de bierkelder aan de Rector Cremersstraat. Letterlijk bierkelder, want daar staat de ketel en de andere apparatuur, nodig voor de speciaalbiertjes.
Dat onder zijn huis nu een heuse bierkelder ligt, had Theunissen een jaar geleden terug niet kunnen bevroeden. Zijn vrouw ook niet toen ze hem in het begin van de coronacrisis een startpakketje bierbrouwen cadeau deed. “Ik vond het een leuk presentje, wist ook verder niet wat het inhield en ben ermee aan de slag gegaan”, zegt Theunissen. Hij kreeg de smaak te pakken en ploos het proces van het bierbrouwen tot op de bodem uit. Hij besloot een eerste brouwsel te maken. Twintig liter haalde hij uit de stookketel en warempel, het sma(a)kte prima. Het was over met de koudwatervrees en de geboren Bosschenaar zette er vaart achter.