Pottenkijken

18 december 2016, 16:51

Vorige week viel mijn oog in de rij bij de Jumbo in Veltum op een bijzonder boekje. Een multicultureel kookboekje van eigen bodem. Op initiatief van Wonen Limburg en de Gemeente Venray neemt Toos van Ool uit Leunen ons mee de keuken in, onder het toeziend oog van enkele Veltumse amateurfotografen. Niet de keuken van Toos zelf, maar die van diverse inwoners van de kleurrijkste wijk van Venray: het Brukske. Ik heb altijd een zwak voor deze wijk gehad, misschien wel omdat mijn wortels daar liggen. Ik werd geboren in de Bazuinstraat en daar heb ik de eerste jaren van mijn leven rond gehobbeld voordat ik naar Oostrum verhuisde. Toen ik daarna tussen mijn 18^e en 21^e regelmatig als postbode mijn rondjes liep door de wijk, zag ik dat de wijk het zwaar te verduren had. Als een van de Vogelaarwijken werd er vanaf 2009 uit verschillende hoeken geld beschikbaar gesteld en met veel mankracht en vooral de inzet van de eigen inwoners bloeit de wijk weer steeds verder op.

Het kookboekje 'Wereldkeuken van dichtbij' schotelt gerechten voor uit Marokko, Vietnam, Nederland, Turkije, Syrië, Thailand, de Antillen, Polen en Somalië. Al deze verschillende keukens blijken ook regelmatig samen te koken in het MFC bij de Multiculti Kookclub en de Jongerenkookgroep. Samen koken, samen eten: ontmoeten kan zo simpel zijn. Het spreekwoord zegt altijd dat alleen de liefde van de man via de maag gaat, maar misschien geldt dat ook wel voor verdraagzaamheid, begrip en inlevingsvermogen. Het is het proberen waard! Ik ben blij dat ik het boekje in mijn bezit heb. Morgen eet ik Banh Xeo, met dank aan Khai.